القائمة الرئيسية

الصفحات

ما هي اعراض حساسية البيض وما اسبابها وطرق علاجها


ما هي اعراض حساسية البيض وما اسبابها وطرق علاجها

ما هي حساسية البيض؟

حساسية البيض هي رد فعل غير عادي لجهاز المناعة في الجسم. عندما يستهلك شخص بيضًا أو أطعمة تحتوي على البيض ، يشتبه الجهاز المناعي للجسم في أن بروتين البيض في الطعام مادة خطرة ، لذلك يطلق الجسم الهيستامين كمحاولة لحماية الجسم في التعامل مع هذه الهجمات. تسمى هذه التفاعلات الجسدية بردود الفعل التحسسية.
عادة ما تظهر تفاعلات حساسية البيض بعد دقائق أو ساعات من تناول الأطعمة التي تحتوي على البيض أو التعرض لها. تتراوح الأعراض التي تظهر بين خفيفة (طفح جلدي أو احتقان بالأنف) إلى شديدة ، مثل القيء واضطرابات الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، نادرًا ما تسبب حساسية البيض تفاعلات للحساسية يمكن أن تعرض الحياة للخطر (الحساسية المفرطة).

ما هو سبب حساسية البيض؟

تحدث حساسية البيض لأن الجهاز المناعي في الجسم يبالغ في رد فعله على البيض الذي يحتوي على الأطعمة التي لا تضر الجسم في الواقع. يعتبر الجهاز المناعي للجسم البروتين الموجود في البيض مادة ضارة ، لذا فهو يستجيب بإفراز الهيستامين لحماية الجسم.
من الأمثلة على الأطعمة التي تحتوي على البيض: الخبز والحلوى والقشدة وصلصة السلطة ومختلف الأطعمة المقلية في طبقة من الدقيق والمايونيز. في حين أن المكونات غير الغذائية التي تحتوي على البيض ، تشمل الشامبو واللقاحات ومكونات الماكياج. يمكن للحساسية أو المواد التي تسبب الحساسية للبيض أن تأتي من البروتين في صفار البيض أو بياض البيض. ومع ذلك ، فإن معظم المصابين بحساسية من بياض البيض.
تحدث حساسية البيض بشكل عام عند الأطفال. تصبح حساسية البيض رد فعل مزعج للغاية لدى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 إلى 15 شهرًا. يمكن للأطفال الذين لا يزالون يرضعون أن يعانوا أيضًا من الحساسية لبروتين البيض الذي تستهلكه أمهاتهم. في حين أن حساسية البيض نادرة جدًا لدى البالغين. قبل المراهقة أو عندما يكون الجهاز الهضمي أكثر نضجًا ، تكون تفاعلات الحساسية تجاه البيض أقل شيوعًا.
بالإضافة إلى العمر ، فإن خطر حساسية البيض أكبر أيضًا لدى الأشخاص الذين:

  • لديك آباء لديهم تاريخ من الحساسية الغذائية أو الربو .
  • تعاني من الأكزيما الاستشرائية . عند تجربة رد فعل جلدي مثل هذا ، يكون الشخص أكثر عرضة لخطر الإصابة بحساسية الطعام ، بما في ذلك حساسية البيض.

ما هي أعراض حساسية البيض؟

تختلف تفاعلات الحساسية تجاه البيض من مريض لآخر ، وعادة ما تحدث بعد فترة وجيزة من تناول المواد التي تحتوي على البيض أو التعرض لها. الأعراض التي تظهر على شكل أعراض خفيفة ، معتدلة إلى شديدة. ومن بين هؤلاء:

  • الشرى .
  • تورم الشفاه أو الجفون.
  • العيون تشعر بالحكة أو الماء.
  • حكة في الأذنين أو الحلق.
  • احتقان الأنف أو مخاط الأنف أو العطس.
  • السعال أو ضيق التنفس أو أصوات التنفس (الصفير).
  • عسر الهضم ، مثل تقلصات المعدة والغثيان والقيء.

في حين أن أعراض الحساسية الشديدة للبيض أو الحساسية المفرطة التي تهدد الحياة يشار إليها بالأعراض:

  • النبض القلب ينبض بسرعة.
  • صعوبة في التنفس ، بسبب وجود أورام أو تورم في الحلق مما يؤدي إلى انسداد المسالك الهوائية.
  • آلام وتشنجات في المعدة
  • صدمة الحساسية ، التي تتميز بانخفاض ملحوظ في ضغط الدم ، والدوخة أو الدوخة ، وفقدان الوعي.

يصنف رد الفعل التحسسي الشديد كحالة طوارئ تتطلب عناية طبية فورية.

كيفية تشخيص حساسية البيض؟

يمكن الاشتباه في أن المريض يعاني من حساسية البيض إذا كان يعاني من الأعراض المذكورة سابقًا ، خاصة إذا ظهرت الأعراض بعد تناول البيض أو الأطعمة التي تحتوي على البيض. لتأكيد التشخيص ، يحتاج الطبيب إلى إجراء فحص داعم ، بما في ذلك:

  • فحص الدم ، عن طريق التحقق من مستويات بعض الأجسام المضادة في مجرى الدم التي تشير إلى رد فعل تحسسي.
  • اختبار وخز الجلد. في هذا الفحص ، يتم اختراق الجلد بعينة صغيرة من البروتين في البيضة. إذا كان المريض يعاني من حساسية ، فسوف تحدث كتلة في مكان البزل.
  • اختبار القضاء على البيض. يتم هذا الاختبار عن طريق مطالبة المريض بإزالة البيض من الطعام ، وتسجيل جميع الأطعمة المستهلكة يوميًا. من خلال التخلص من تناول البيض ، سيتم ملاحظة ما إذا كانت الأعراض التي يعاني منها المرضى يمكن أن تهدأ.
  • اختبار تحدي الغذاء. في هذا الاختبار ، سيتم إعطاء المريض بيضة صغيرة لرؤية رد الفعل. إذا لم يحدث شيء ، فسيتم إعطاء جزء أكبر من البيض لرؤية علامات الحساسية. من ناحية أخرى ، يمكن أن يسبب هذا الاختبار حساسية شديدة. لذلك ، يجب إجراء اختبار التحدي الغذائي من قبل أخصائي الحساسية.

كيفية علاج حساسية البيض؟

يتم التعامل في حالات حساسية البيض عن طريق إعطاء الأدوية. في الحالات الخفيفة ، يمكن للطبيب إعطاء أدوية مضادات الهيستامين . أما بالنسبة للحالات الشديدة ، مثل الحساسية المفرطة ، سيحقن الطبيب الإبينفرين .
بالإضافة إلى التعامل مع تفاعلات الحساسية ، فإن أهم شيء يجب القيام به هو تجنب الاستهلاك والتعرض للبيض ومكونات الذي يحتوي على البيض. يمكنك القيام بذلك عن طريق قراءة معلومات الملصق حول المكونات الموجودة في هذه الأطعمة. ومع ذلك ، لا يزال بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض يتحملون بعض الأطعمة التي تحتوي على البيض المطبوخ. عندما يكون الجهاز المناعي أكثر كمالا أو عند دخول مرحلة المراهقة ، يكون العديد من الذين يعانون من الحساسية من البيض. في حين لا يعاني بعض البالغين من رد فعل تحسسي مرة أخرى بعد عام أو عامين من اتباع النظام الغذائي للقضاء على  البيض في قائمة تناول الطعام

كيفية الوقاية من حساسية البيض وعلاجها في المنزل؟

يمكن بذل بعض الجهود التالية لمنع الحساسية تجاه البيض:

  • اقرأ الملصق على عبوة الطعام بعناية. يمكن أن يتفاعل بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض حتى إذا كان هناك كمية صغيرة فقط من محتوى البيض في الطعام. عند تناول الطعام خارج المنزل ، تأكد من أن الطعام المستهلك لا يحتوي على بيض.
  • تجنب تناول البيض للأمهات المرضعات اللواتي لديهن أطفال يعانون من حساسية البيض.
  • استخدم أساور خاصة لمن يعانون من الحساسية ، خاصة لأولئك الذين يعانون من الحساسية الشديدة ، حتى يتمكن الأشخاص حول المريض من معرفة الحالة.


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات